ひと皿のおはなし~種を受け継ぐ~
ご予約受け付けは終了いたしました。
沢山のお問い合わせありがとうございました。
毎日食べるひと皿にどのような、おはなしがあるのでしょう?今回は、種を受け継ぐことのおはなし。われわれが目にする野菜のほとんどは、品種改良されたF1種。
それはとても不自然なことであり、多くの人はその状況に気づいていないし感心すらありません。
種を受け継ぐことは、その土地その土地に受け継がれてきた食べ物を育むことであり、生活文化を育み学ぶことでもあります。なにより、いのちをつなぐ大切なことでもあります。
簡単にできる種取の方法を淡路島西洋野菜園 柴山さん、花岡農恵園 花岡さんら淡路島の実践者に解説いただき、家庭菜園やベランダ菜園など自分達で簡単にできる方法を学びます。
また、日本各地で野山や農地を再生させ、その土地に根付いた在来種の種を守る活動をしているジョン・ムーア氏をお招きし、ペットボトルを使ったシードバンクワークショップを行ないます。
ペットボトルの中に作ったあなただけの小さな畑は「シードバンク(種の銀行)」となり、私たちに多くのことを教えてくれます。
彼の言うオーガニックとは、
「哲学であり、人生そのもの。植物だけではない。人の人生も全部、自然から生まれたものだから。」
次世代へ美しい地球を残すため、自分に何が出来るか?
そのことを考え、動き出すきっかけになればと思います。
ワークショップの間には、種を使ったケーキをいただきながらそのひと皿にまつわるおはなしを。
■日時:2014年10月25日
16:00~
■場所:ラ・ウーベ
兵庫県洲本市五色町鮎原南谷525-2
TEL0:0799-32-1188
■定員:40名
■料金:2,500円
■内容:
○16:00~
種取ワークショップ
種のとり方と種をつなぐことの大切さ
(ガイド/淡路島西洋野菜園 柴山ご夫妻)
種POSTのご案内と実際に使ってみよう!
(種POSTガイド/Awabi 岡本純一)
○17:00~
ジョン・ムーア お話とワークショップ
ペットボトルでシードバンク
※持ち物:2ℓのペットボトルとハサミ
○18:00~
種を使ったケーキとドリンク
※内容は流動的です。
John Moore(ジョン・ムーア)
アイルランド生まれ。社会起業家、オーガニックフード・ガーデ
ニング教師、英国公認教師、 コミュニケーションディレクター。
元・パタゴニア日本支社長。元・電通コピーライター。
「ピレネー・シード・バンク」創設者 現在 john moore organic 代表。
一般社団法人 SEEDS OF LIFE の代表理事。
受賞歴 : カンヌ国際広告賞、Belding クリオ賞、電通社長賞 etc
主催:OIC organic island creator ~おいしい~
開催事務局:233
兵庫県洲本市本町5-3-2
TEL0799-20-4488
予約:http://5-233.net/